Apa saja makanan yang sebaiknya dikonsumsi penderita diabetes agar gula darah tetap stabil?

Dok. Saya baru didiagnosis diabetes melitus beberapa bulan lalu dan sedang berusaha mengatur pola makan supaya kadar gula tetap stabil. Selama ini saya masih bingung menentukan menu diet yang tepat, terutama saat sarapan dan makan malam. Kadang saya merasa cepat lapar, jadi takut kalau porsinya malah berlebihan atau salah pilih makanan. Apakah ada contoh menu diet harian yang aman untuk penderita…

Jawaban Dokter

Dijawab oleh: dr. Kevin Adrian

"\n\nHai, terima kasih atas pertanyaannya. Saya mengapresiasi usaha Anda untuk mengatur pola makan setelah didiagnosis diabetes melitus. Memang, memilih menu yang tepat agar gula darah tetap stabil sekaligus tetap merasa kenyang dan energik bisa menjadi tantangan, terutama di awal.\nPada dasarnya, prinsip diet untuk diabetes adalah memilih makanan yang rendah indeks glikemik, tinggi serat, cukup protein, dan membatasi asupan gula serta lemak jenuh. Porsi makan juga sebaiknya dibagi menjadi 3 kali makan utama dan 2 kali camilan sehat agar gula darah lebih stabil sepanjang hari.\nBerikut contoh menu harian yang bisa Anda coba:\nSarapan:\n\n- 1 porsi nasi merah atau oatmeal (±1 centong/100 gram)\n- 1 butir telur rebus atau dadar tanpa banyak minyak\n- Sayur tumis tanpa santan (misal: buncis, bayam, atau brokoli)\n- 1 gelas air putih atau teh tawar tanpa gula\n\nCamilan Pagi:\n- 1 buah apel kecil atau pir, atau beberapa potong pepaya/melon\nMakan Siang:\n\n- 1 porsi nasi merah/nasi putih (

← Semua Tanya Jawab